梅酒づくり

学校から帰って、梅酒作りをした。

今年で3回目の梅酒作り。
梅はいつも「生活クラブ」(生協)で購入しているが、今年の梅はちょっと傷が多く、どうなるか少し心配。
去年は梅が届いてから、作るまでに少し放置していたせいか、そこそこの味だった。
今回こそは、届いたらすぐに作るぞ、といきまいていたのだが。。おいしくできますように。

梅酒をつけた後の「梅」を食べるのも好きだ。
実は学校から帰って、甘いものがないときは梅酒の梅をおやつがわりにたまに食べたりする。
ちょっとほろ酔いになるのも楽しい。。